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台湾レトロ氷菓店

あの頃の甘味と人びとをめぐる旅

ハリー・チェン 著

台湾の人びとに昔から親しまれてきた氷菓店。かき氷やアイスなどのデザート、飲みもの、軽食などを出す、普段づかいの飲食店だ。懐かしい思い出を胸に、台湾じゅうの氷菓店をめぐった著者の、美味と店主達の心意気に触れる旅を記した、新しいカタチのエッセイ&ガイド。

発売日:2019年6月刊行
仕様:四六判 並製 総272頁
定価:1870円(10%税込)
ISBN:978-4-7661-3194-9
分類コード:C2077

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