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はじめまして 電鍋レシピ

台湾からきた万能電気釜でつくる おいしい料理と旅の話。

口尾麻美 著

台湾生まれのレトロで使える「電鍋」を使ったレシピ集。台湾では神鍋とも呼ばれる万能ぶりで「蒸す」「炊く」「煮る」に大活躍。ボタンひとつの簡単調理ながら、アイデア豊富な著者が世界各国の料理のエッセンスを61レシピで表現します。

発売日:2017年11月刊行
仕様:A5 並製 総160頁
定価:1650円(10%税込)
ISBN:978-4-7661-3096-6
分類コード:C2077

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