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畑生まれのおもてなし寿司

SUSHI MODOKI

iina著

日本食のアイコンとも言える「お寿司」。大好きな人もいえば、生魚は苦手という方も多くいます。でも本物そっくりのネタを野菜で作れたら…、苦手な人はもちろん、ベジタリアンの人も、アレルギーの人も、普通のお寿司が大好きな人もみんな一緒に食べられます。また野菜がたっぷり食べられるお寿司は、酢飯の代わりにアルファルファや蒸したカリフラワーを使ったり、寿司酢の代わりに野菜のペーストを混ぜてみたり、見た目も本物そっくりのネタに加え、面白いレシピも満載で、とにかくヘルシーです!

発売日:2017年7月刊行
仕様:A5版 並製 総112頁
定価:本体1,500円(税別)
ISBN:978-4-7661-3059-1
分類コード:C2077

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