中華鍋ひとつで山中華

焚き火に映える「ガチ」の50品！

村田秀亮　著

元中華料理人を父に持ち、自身もキャンプ愛好家の著者による、中華キャンプ飯。王道のガチ中華から豪快な揚げ物、ごはんに麺、スープや蒸し物まで。自宅での下準備とキャンプ場での作業が分かれているので使いやすい。自宅での本格中華にももちろん活用できる。

発売日：2023年4月刊行
仕様：A5　並製　総144頁
定価：1540円（10%税込）
ISBN：978-4-7661-3697-5
分類コード：C2077

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